Roti kukus Pontianak
Roti kukus Pontianak ini menu bakulan saya paling best , setiap buka orderan biasanya bisa 100 pack dan itu saya kerjakan sendirian tanpa karyawan . Capek ,,sudah pasti tapi inilah kalau sudah HOBY . Viral ?? Sudah pasti viral asal kita rajin promosikan mengunakan media sosial kita . Sebenarnya ini resep kelas saya tapi aku share disini juga . Roti kukus Pontianak , bahannya memang sederhana tapi kalau tidak tahu tekniknya roti itu tidak mulus , alhasil kadang bantat , kadang mengembang tapi keriput. Harus pas .
untuk terigu boleh menggunakan terigu protein sedang ataupun protein tinggi. nah di resep ini saya menggunakan terigu protein tinggi
#CookpadCommunity_Bogor
#MakananViral2024
#ComboNgabibita_NuViral2024
Roti kukus Pontianak
Roti kukus Pontianak ini menu bakulan saya paling best , setiap buka orderan biasanya bisa 100 pack dan itu saya kerjakan sendirian tanpa karyawan . Capek ,,sudah pasti tapi inilah kalau sudah HOBY . Viral ?? Sudah pasti viral asal kita rajin promosikan mengunakan media sosial kita . Sebenarnya ini resep kelas saya tapi aku share disini juga . Roti kukus Pontianak , bahannya memang sederhana tapi kalau tidak tahu tekniknya roti itu tidak mulus , alhasil kadang bantat , kadang mengembang tapi keriput. Harus pas .
untuk terigu boleh menggunakan terigu protein sedang ataupun protein tinggi. nah di resep ini saya menggunakan terigu protein tinggi
#CookpadCommunity_Bogor
#MakananViral2024
#ComboNgabibita_NuViral2024
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali garam, dan uleni hingga Kalis,baru masukkan garam uleni lagi 5 menit hingga Kalis. Untuk roti kukus aku tidak perlu Kalis elastis yah. disini aku menggunakan mikser roti kapasitas 2 kg jadi untuk buat sekali banyak. Timbang adonan per 300 gr, rounding. Roll memanjang
- 2
Lalu gulung sambil padatkan, kalau tidak nanti hasilnya akan memiliki rongga besar di tengah. Taro dalam loyang ukuran 20×10 yang sudah diolesi minyak. Proffing hingga mengembang. Sementara menunggu proffing panaskan klakat hingga mendidih dan keluar uap. Kukus 20 menit di api besar, lalu angkat. Jangan kena tetesan air, angkat roti, dinginkan
- 3
Segera keluarkan dari loyang bila sudah hangat kuku, potong roti bila sudah keadaan dingin dan gunakan pisau tajam. Beri isian sarikaya
- 4
Atau boleh isi sesuai selera, ini biasanya best seller menu bakulan aku aku variasikan dengan isian ayam
- 5
Viral bila kita rajin promosikan, karena bakulan itu sebenarnya tidak ada matinya, redup lalu booming lagi.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)