นำผักขี้หูดมาเด็ดเอาแต่ฝักอ่อนๆ ล้างน้ำให้สะอาด

เอาเครื่องแกงใส่กะปิผัดกับน้ำคลุกคลิกจนหอมแล้วใส่น้ำลงไป กะว่าพอท่วมผัก อย่าใส่น้ำเยอะ พอเดือดใส่ปลาฉิ้งฉ้างลงไป พอเดือดอีกครั้งใส่ผักขี้หูดลงไปรอให้เดือดใส่วุ้นเส้นลงไป พอเดือดอีกครั้งต้มไปสักสองนาทียกแกงลง

ยกขึ้นจากเตา ตักเสริฟกับข้าวร้อนๆ พร้อมทาน