Shrimp cireng w/ sauce

Name: Shrimp cireng w/ sauce
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sm tepung kanji; 5 sm tepung terigu; sesuai selera kepala udang u/ kaldu; sedikit kaldu bubuk; sedikit gula pasir; 1 bh gula merah; secukupnya asam jawa; secukupnya cabe rawit; 3 bh bawang putih,haluskan; 1 bh daun bawang (sy skip)

bluerose @cook_5317628

Bandung

Hujan" gini kepikiran kayanya enak ngemil cireng sambil nonton drama korea.akhirnya eksekusi ubek" dapur deh

Lebih banyak

Shrimp cireng w/ sauce

bluerose @cook_5317628

Bandung

Hujan" gini kepikiran kayanya enak ngemil cireng sambil nonton drama korea.akhirnya eksekusi ubek" dapur deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

15 smtepung kanji
5 smtepung terigu
sesuai selerakepala udang u/ kaldu
sedikitkaldu bubuk
sedikitgula pasir
1 bhgula merah
secukupnyaasam jawa
secukupnyacabe rawit
3 bhbawang putih,haluskan
1 bhdaun bawang (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan kepala udang dan buang bagian moncong udang.. Rebus dengan air sampai mendidih
2

Haluskan bawang putih masukan 2 bh ke dalam air kaldu. Tambahkan kaldu bubuk + gula pasir.. Masak sampai mendidih. Matikan api
3

Masukan tepung kanji, terigu & potongan daun bawang ke dlm wadah lalu tuangkan air kaldu.uleni dgn sendok kayu.
4

Pipihkan adonan lalu goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.. Tiriskan
5

U/ saus Ulek bawang putih 1 bh + cabe rawit sampai halus. Lalu tambahkan gula merah cair dan air asam Jawa serta garam sejumput. Tes rasa.simpan di wadah.
6

Sajikan cireng hangat" + saus u/ cocolannya.. Hmm yummy sampe lupa berhenti mkn.. Wkkwkk