Udang Goreng Mayonaise ala Chinese Resto

Name: Udang Goreng Mayonaise ala Chinese Resto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang ukuran besar; 1 sdt garam; 2 sdm air jeruk nipis; 1/4 sdt merica; 2 sdt tepung maizena; 3 sdm tepung terigu; 1 butir telur ayam; 2 siung bawang putih (saya tidak pakai); secukupnya Minyak goreng utk menggoreng; Bahan saus:; 60 gr mayonaise; 2 sdm air jeruk lemon; 1/2 sdt garam; 3 sdm SKM putih; 1 sdm wijen (disangrai)

nadia abdillah @Nadiacooks76

jakarta, indonesia

Favorit keluarga banget.. :))

Lebih banyak

Udang Goreng Mayonaise ala Chinese Resto

nadia abdillah @Nadiacooks76

jakarta, indonesia

Favorit keluarga banget.. :))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang ukuran besar
1 sdtgaram
2 sdmair jeruk nipis
1/4 sdtmerica
2 sdttepung maizena
3 sdmtepung terigu
1 butirtelur ayam
2 siungbawang putih (saya tidak pakai)
secukupnya Minyak goreng utk menggoreng
Bahan saus:
60 grmayonaise
2 sdmair jeruk lemon
1/2 sdtgaram
3 sdmSKM putih
1 sdmwijen (disangrai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit udang lalu cuci sampai bersih.
2

Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, merica & bawang putih lalu diamkan sekitar 10 menit.
3

Campur tepung terigu dengan tepung maizena.
4

Kocok telur lalu celupkan udang kedalam telur dan gulingkan diatas tepung hingga rata.
5

Panaskan minyak lalu goreng udang hingga berwarna kuning keemasan.
6

Untuk membuat saus campurkan mayonaise, SKM, air jeruk lemon dan garam. Aduk rata.
7

Susun udang diatas piring lalu tuangkan saus diatasnya dan terakhir taburkan wijen yang sudah disangrai. Hidangkan selagi panas.