Usus kriuk sambalado

Name: Usus kriuk sambalado
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Usus; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; cabe rawit merah 10 (sesuai selera); 7 cabe merah keriting; 2 lembar daun salam; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; (1/2 diuleg dan 1/2 digeprek); minyak utk mengoreng usus dan menumis sambal; garam

LitHa @cook_7473289

Jakarta

Mau makan nasi pke sambel yg endess bgd tp ada kriuk2nya.. bosen ikan balado terciptalah siUsus goreng kriuk tabur sambalado ini😍

Lebih banyak

Usus kriuk sambalado

LitHa @cook_7473289

Jakarta

Mau makan nasi pke sambel yg endess bgd tp ada kriuk2nya.. bosen ikan balado terciptalah siUsus goreng kriuk tabur sambalado ini😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

1/2 kgUsus
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
cabe rawit merah 10 (sesuai selera)
7cabe merah keriting
2 lembardaun salam
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
(1/2 diuleg dan 1/2 digeprek)
minyak utk mengoreng usus dan menumis sambal
garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Usus dibersihkan, potong sesuai ukuran yg diinginkan, direndam dgn air garam (1 sdm) selama 30 menit (agar tdk berbau amis)
2

Uleg semua bumbu tmbh sdikit garam
3

Goreng usus sampai kecoklatan dan kriuk lalu tiriskan taro diatas piring
4

Panaskan sedikit minyak, Tumis semua bumbu hingga harum lalu masukan daun salam dan lengkuas yg sdh digeprek, tunggu sampai matang lalu diangkat dan taro diatas usus yg sudah siap diatas piring
5

Usus kriuk balado siap dinikmati