Haluskan dada ayam dan paha ayam menggunakan chopper

Tambahkan garam, lada, saus tiram, kecap asin, minyak bawang putih dan minyak wijen aduk hingga rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka lagi aduk hingga rata. Jangan lupa koreksi rasa jika di rasa masih ada yg kurang

Tambahkan potong wortel dan bawang bombay yang sudah di chopper

Cetak adonan menggunakan scoop bumbu agar ukuran menjadi sama besar. Bungkus dengan kulit dimsum
Kukus dengan api sedang kurang lebih selama 10 menit. Jangan lupa sebelum mengukus oles bagian bawah dimsum dengan minyak agar tidak lengket