Bapel Jadul atau Waffle

Name: Bapel Jadul atau Waffle
Yield: 21 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 gr yeast (disini aku pakai merk Fermipan); 150 cc Air hangat; 150 gr Terigu; 4 Butir kuning telur; 1 Butir telur utuh; 300 gr Gula pasir / halus; 350 cc Santan; 250 gr Tepung terigu Lencana Merah; 50 gr Mentega cair

Cusna Fitria @dapur_n_cus

Trenggalek, Jawa Timur

Ibuku sangat suka dengan salah satu kue ini, sempet beberapa kali mencoba tapi gagal- gagal terus. Akhirnya menemukan resep yang pas kemudian kita eksekusi hasilnya WOW warbyasah..

Lebih banyak

Bapel Jadul atau Waffle

Cusna Fitria @dapur_n_cus

Trenggalek, Jawa Timur

Ibuku sangat suka dengan salah satu kue ini, sempet beberapa kali mencoba tapi gagal- gagal terus. Akhirnya menemukan resep yang pas kemudian kita eksekusi hasilnya WOW warbyasah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam 30 menit

21 porsi

Bahan A (biang)
5 gryeast (disini aku pakai merk Fermipan)
150 ccAir hangat
150 grTerigu
Bahan B
4 Butirkuning telur
1 Butirtelur utuh
300 grGula pasir / halus
350 ccSantan
250 grTepung terigu Lencana Merah
50 grMentega cair

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam 30 menit

1

Buat adonan biang dulu. Sambil menunggu adonan biang mengembang buat adonan B. Mixer telur bersama gula setelah dirasa cukup masukkan tepung terigu, masukkan adonan biang, santan kemudian mixer kembali.
2

Setelah semua tercampur masukkan mentega cair.
3

Diamkan 2-3 jam hingga mengembang. Apabila adonan sudah mengembang keluarkan anginnya kemudian cetak.