Kulit Ayam Cabe Garam

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillah

Gurih dan crunchy.

7/1/25

Kulit Ayam Cabe Garam

26 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Gurih dan crunchy.

7/1/25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grkulit ayam
  2. 2 sdmmaizena
  3. 1 sdmterigu
  4. Bumbu kulit :
  5. 2 siungbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk (sy skip)
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan Cabe Garam :
  11. 5 lbrdaun jeruk, buang tangkai tengah, iris halus
  12. 4 buahcabe merah keriting, iris halus
  13. 4 buahcabe rawit, iris halus
  14. 1/2 buahbawang bombay, iris halus
  15. 8 siungbawang merah, iris halus
  16. 3 siungbawang putih, cincang halus
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtsaos inggris

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit ayam, beri air jeruk nipis, remas.

    Cuci kembali.
    Rebus 5 menit dr air mendidih dgn daun salam dan laos.
    Tiriskan.

  2. 2

    Campur semua bumbu kulit berikut kulitnya.
    Marinasi 1 jam.

    Setelah dimarinasi aduk dengan tepung terigu dan maizena.

  3. 3

    Goreng hingga garing.
    Sisihkan.

  4. 4

    Campur semua bahan cabe garam yg sudah di iris2, kecuali saos inggris.

    Sangrai hingga layu, masukan saos inggris.
    Aduk rata.

    Masukkan kulit goreng, garam dan kaldu bubuk.
    Campur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa