Sate Taichan gurih

Name: Sate Taichan gurih
Yield: 25 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g dada ayam; 3 siung bawang putih; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya gula dan garam; Sambal :; 2 siung bawang merah; 4 cabai merah besar; 4 cabai merah keriting; 5 cabai rawit (sesuai selera); 1 siung bawang putih; 1 sdm minyak goreng / margarin; secukupnya gula dan garam; Lontong; Acar (timun, wortel dan mangga muda

Sarahhanifah02 @sarhanmasak

Pernah beli sekali sate taichan, terus penasaran sm bumbunya, nyari2 resepnya deh. Berhubung lg libur, si Umi bikin lontong, aku putuskan untuk bikin sate taicannya.. Kalo acarnya Bapa yg bikin 😄 rasa satenya gurih mantep. Masih enakan bikin sendiri drpd beli 😛

Lebih banyak

Sate Taichan gurih

Sarahhanifah02 @sarhanmasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 tusuk

300 gdada ayam
3 siungbawang putih
1 buahjeruk nipis
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagula dan garam
Sambal :
2 siungbawang merah
4cabai merah besar
4cabai merah keriting
5cabai rawit (sesuai selera)
1 siungbawang putih
1 sdmminyak goreng / margarin
secukupnyagula dan garam
Lontong
Acar (timun, wortel dan mangga muda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging ayam sesuai selera, haluskan 3 bawang putih, gula garam dan lada.
2

Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan beri perasan jeruk nipis, diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
3

Selama menunggu bumbu meresap, mari membuat sambalnya. Rebus semua bahan sambal, angkat kemudian haluskan, beri gula dan garam secukupnya.
4

Panaskan wajan untuk menumis sambal, beri sedikit minyak, tumis sambal hingga harum. Siapkan panggangan untuk memanggang satenya. Olesi dengan minyak goreng atau margarin. Panggang sate hingga matang. Sajikan bersama sambal dan lontong.