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紅燒牛肉麵 的食譜成品照片

紅燒牛肉麵

啦啦啦
啦啦啦 @Candice2023

偷懶版紅燒牛肉麵，臨時突然想吃牛肉麵，所以改用先蒸過後煮的方式亂煮一通，小孩很捧場的吃光光……

偷懶版紅燒牛肉麵，臨時突然想吃牛肉麵，所以改用先蒸過後煮的方式亂煮一通，小孩很捧場的吃光光……

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紅燒牛肉麵

啦啦啦
啦啦啦 @Candice2023

偷懶版紅燒牛肉麵，臨時突然想吃牛肉麵，所以改用先蒸過後煮的方式亂煮一通，小孩很捧場的吃光光……

偷懶版紅燒牛肉麵，臨時突然想吃牛肉麵，所以改用先蒸過後煮的方式亂煮一通，小孩很捧場的吃光光……

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預備食材

40分鐘
4人份
  • 全聯買的牛腩一條
  • 薑片兩片
  • 洋蔥半顆
  • 想加的青菜，我連杏鮑菇都加進去XD
  • 蒜頭5瓣
  • 豆瓣醬三大匙
  • 醬油兩大匙
  • 些許米酒
  • 白胡椒粉適量
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料理步驟

40分鐘
  1. 1

    牛肉稍微燙過，沖洗一下，然後切塊連同薑片丟進電鍋，外鍋兩杯水蒸

  2. 2

    蒸牛肉的時間就可以洗青菜，撥蒜頭，切洋蔥

  3. 3

    倒些許油，把蒜頭洋蔥丟進去鍋裡炒軟，把蒸好牛肉丟進去，加豆瓣醬、醬油拌炒後，加水跟蒸牛肉的湯汁及些許米酒煮滾，最後把要加的蔬菜丟進去煮熟，撒些胡椒粉湯底就完成

    紅燒牛肉麵的食譜步驟3照片
  4. 4

    另一鍋水煮麵條，再把湯底加入，偷懶版牛肉麵就完工了

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啦啦啦
啦啦啦 @Candice2023
發布於 2025年01月11日 13:38
對剛擁有廚房掌控權興沖沖的料理新手
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紅燒 牛肉麵

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