ใช้กล้วยน้ำว้าสุกพอประมาณ ผ่าแบ่ง 4 ชิ้น/ลูก

สำหรับสูตรเคลือบเนยเราจะยังไม่ทาเนยในตอนแรกนะคะ เราจะอบก่อนโดยใช้ไฟ 160/10 นาที
พักกลับด้านกล้วยแล้วต่อด้วยไฟ 140/10 นาที
พักทาเนยแล้วอบต่อด้วยไฟ 140/10 นาที
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

ปล.สูตรเคลือบเนยจะให้ความหวานที่น้อยกว่าสูตรอบเนยนะคะ

สำหรับสูตรอบเนยเราจะทาเนยตั้งแต่ก่อนอบเลยค่ะ
หลังจากผ่ากล้วยเรียงในหม้อทอดเสร็จแล้ว ทาเนยบางๆก่อน หนึ่งรอบ แล้วอบด้วยไฟเท่าสูตรเคลือบเนยค่ะ 160/10 นาที
กลับด้านทาเนยเพิ่มอีกเล็กน้อยต่อด้วยไฟ 140/20 นาที

สูตรอบเนยจะให้ความหวานที่ฉ่ำกว่าสูตรเคลือบเนยเล็กน้อย เลือกตามชอบได้เลยค่ะ