ใ่ส่น้ำมันพืช หมูสับลงคั่วให้หมูกระจายออกและเริ่มสุก

จากนั้นใส่พริกแกง ตะไคร้ ข่า ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใบมะกรูดซอย คั่วไปเรื่อยๆจนเข้ากันดี