เค้กหน้าแยมองุ่นในหม้อหุงข้าว (Grape Jam Cake in a Rice Cooker)
🍇🍰เค้กสูตรนี้จะไม่ใช้เครื่องตีครีม ตะกร้อมือ เตาอบ แต่จะใช้แค่ตะเกียบหรือส้อมและหม้อหุงข้าวค่ะ ดังนั้นเนื้อสัมผัสของเค้กอาจจะแตกต่างจากเค้กทั่วไป แต่รสชาติใช้ได้และเนื้อนุ่มเช่นกันค่ะ
🍇สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทำเค้ก แต่มีอุปกรณ์ในครัวไม่ครบค่ะ
🍇แยมองุ่นที่เราใช้แต่งหน้าเค้กเป็นแยมองุ่นโฮมเมดที่เราทำเองค่ะ
#เค้กโฮมเมด #HomemadeCake #เค้กองุ่น
เค้กหน้าแยมองุ่นในหม้อหุงข้าว (Grape Jam Cake in a Rice Cooker)
🍇🍰เค้กสูตรนี้จะไม่ใช้เครื่องตีครีม ตะกร้อมือ เตาอบ แต่จะใช้แค่ตะเกียบหรือส้อมและหม้อหุงข้าวค่ะ ดังนั้นเนื้อสัมผัสของเค้กอาจจะแตกต่างจากเค้กทั่วไป แต่รสชาติใช้ได้และเนื้อนุ่มเช่นกันค่ะ
🍇สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทำเค้ก แต่มีอุปกรณ์ในครัวไม่ครบค่ะ
🍇แยมองุ่นที่เราใช้แต่งหน้าเค้กเป็นแยมองุ่นโฮมเมดที่เราทำเองค่ะ
#เค้กโฮมเมด #HomemadeCake #เค้กองุ่น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้งเค้ก+ผงฟูเข้าด้วยกัน
- 2
ใส่น้ำตาลทรายแดง+เบคกิ้งโซดาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้
- 3
ตอกไข่2ฟองใส่ชามอีกใบ แล้วตีให้เนียนเหมือนไข่เจียว
- 4
จากนั้นใส่นมสดรสจืด+เนยจืดละลายแล้ว+กลิ่นวานิลลาลงไป แล้วตีให้เข้ากันจนเนียน (ถ้าใช้ส้อม ให้ใช้ส้อม2อัน กางออกเหมือนฟันปลาเรียงกัน แล้วตีเร็วๆให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียน)
- 5
เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่สีผสมอาหาร(สีม่วง)ลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- 6
จากนั้นนำส่วนผสมของเปียกเทลงไปในชามส่วนผสมแป้ง รีบคนให้เข้ากันอย่างเบามือ อย่าคนนานเกินไป เพราะเนื้อแป้งจะเหนียวขึ้น
- 7
จากนั้นนำกระดาษไขรองเค้ก1ปอนด์ใส่ลงไปในก้นหม้อหุงข้าว (ถ้าหากใครไม่มีให้ใช้เนยจืดหรือน้ำมันพืชทาลงไปในก้นหม้อหุงข้าวให้ทั่ว เพื่อป้องกันเค้กติดก้นหม้อ) แล้วเทส่วนผสมลงไปในหม้อหุงข้าว
- 8
นำหม้อหุงข้าวเคาะบนโต๊ะเบาๆ2ครั้ง แล้วนำไปหุงในหม้อหุงข้าว
- 9
ถ้าเป็นหม้อหุงข้าวอัตโนมัติให้กดโหมด "Cake"แล้วปล่อยไว้เลยค่ะ แต่ถ้าเป็นหม้อหุงข้าวธรรมดา ให้กดปุ่ม"Cook" แล้วรอให้หม้อดีด หลังจากหม้อดีดแล้ว ให้รอ10-15นาที เพื่อให้หม้อหุงข้าวเย็นลง แล้วก็กดปุ่ม"Cook"อีกครั้ง แล้วรอเหมือนเดิม ทำแบบนี้ประมาณ 2-3 รอบ แล้วค่อยเอาไม้จิ้มฟันหรือมีดจิ้มลงไปในตัวเค้ก ถ้าหากไม่มีเนื้อเค้กเหลวๆติดออกมาด้วย แปลว่าเค้กสุกแล้วค่ะ จากนั้นถอดปลั๊ก แล้วเอาหม้อออกมาตั้งไว้ข้างนอกให้เย็น
- 10
เมื่อหม้อหุงข้าวเย็นแล้ว ก็ค่อยๆแกะเค้กออกมาค่ะ ใช้มีดหรือช้อนค่อยๆแกะเค้กออกมา ระวังขอบเค้กแตกด้วยค่ะ
- 11
จากนั้นนำมีดไปจุ่มในน้ำร้อนแล้วใช้ผ้าเช็ดให้แห้งอย่างเร็ว แล้วนำมาตัดหน้าเค้กส่วนที่ไม่เรียบออกค่ะ
- 12
ทาแยมองุ่นลงไปบนหน้าเค้กให้ทั่ว
- 13
ตัดเป็นชิ้นตามชอบก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ 🍇🍰
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น