アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大より若干大きめに切り、塩、ブラックペパーをふっておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
しょうが、にんにくはすりおろしておく。 - 3
深めの鍋にオリーブオイルを熱し、①を皮面を下にして入れ、きつね色になる程度まで焼き、いったんお皿に取りだしておく。
- 4
③のフライパンにすりおろした
- 5
スパイス類a～ｆを加えて炒め、全体に混ざったらヨーグルト、トマト缶を丸ごと加え、さらに炒める。
- 6
塩を小さじ１加えて混ぜたら、取りだしておいた③を戻し入れ、弱火で２０分～３０分、時々混ぜながらじっくり煮込む。
-
- 7
味見をして塩味が足りなければ塩を加えてお好みの塩味に。私は小さじ１/２ここでプラスします。
- 8
仕上げにガラムマサラを加え（香りと辛みがプラスされます）出来上がりです。
- 9
手づくりのナンと一緒に♪我が家で人気のレシピです(#^.^#)
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コツ・ポイント
スパイスは全てなくても作れますが、a.c.d.f とガラムマサラは必須かも。
どれも100均で売られているので是非チェックしてみてください。
辛いのがお好きな方はレッドペパーを多めに。苦手な方は小さじ１/4で。
つくれぽ
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