Iris tipis tempe kemudian goreng hingga kering dengan api sedang, angkat, sisihkan

Iris semua bumbu, geprek lengkuas

Tumis duo bawang hingga layu, kemudian masukan cabe merah, lengkuas, dan daun salam, tumis sampe cabe merahnya kering tapi masih berwarna merah

Kecilkan api, kemudian masukan gula merah, aduk sampai gula merah larut, jika sudah larut masukan air asam Jawa, garam dan penyedap masak sampai hilang kadar airnya..

Jika bumbu sudah matang dan Tanak, masukan tempe orek, aduk merata.

Selamat mencoba! 🙂