Ayam Katsu Saus Blackpepper Karya Anindya

Name: Ayam Katsu Saus Blackpepper Karya Anindya
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; Secukupnya tepung roti putih; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya air; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; 3 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu jamur; 1 saset saus tomat; 2 sdm gula pasir; Secukupnya bawang putih cincang; Secukupnya bubuk lada hitam

Karya Anindya @tamsanindya

Yogyakarta

Bagi yang rindu masakan ala cafe tapi sedang berhemat, cobain yuk resep ini. Murah dan enak!

Lebih banyak

Ayam Katsu Saus Blackpepper Karya Anindya

Karya Anindya @tamsanindya

Yogyakarta

Bagi yang rindu masakan ala cafe tapi sedang berhemat, cobain yuk resep ini. Murah dan enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 kgdada ayam fillet
Secukupnyatepung roti putih
Secukupnyatepung terigu
Secukupnyaair
2 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
1/2 sdtminyak wijen
3 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu jamur
1 sasetsaus tomat
2 sdmgula pasir
Secukupnyabawang putih cincang
Secukupnyabubuk lada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan fillet dada ayam tipis, cuci bersih
2

Buat tepung basah berupa campuran tepung terigu dan air. Konsistensi agak kental dan lengket. Siapkan juga tepung roti sebagai tepung kering, diusahakan menggunakan yang warna putih
3

Masukkan ayam ke tepung basah, bolak-balik. Kemudian, masukkan ayam ke tepung kering
4

Goreng di minyak panas dan tiriskan sebentar
5

Siapkan saus dengan menumis bawang putih dahulu. Saya tumis dengan margarin agar lebih harum.
6

Masukkan saus-saus yang disiapkan tadi. Tumis di atas panci dengan api kecil. Tunggu sampai mendidih
7

Setelah itu, siramkan ke atas katsu. Katsu siap dinikmati. Selamat makan ✨