ゴルゴンゾーラとくるみのクッキー
ゴルゴンゾーラチーズの風味と胡桃の食感が楽しいクッキーです。おやつだけじゃなくて、ワインのお供にもおすすめ♡
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃は乾煎りして粗めに刻んでおく。
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- 2
ポリ袋の中に薄力粉･砂糖･マーガリンを測りながら入れていく。
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- 3
ポリ袋の上からモミモミ。
ポロポロの状態になればＯＫです。 -
- 4
角切りにしたゴルゴンゾーラチーズも加えて混ぜ合わせる。多少塊があるくらいで大丈夫です。
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- 5
胡桃も加え混ぜ合わせ、ポリ袋に入れたまま長方形に形を整えます。
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- 6
ポリ袋を切り開いてクッキー生地をカットします。
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- 7
天板に乗せて、170℃に予熱しておいたオーブンで 20分程焼いたら出来上がり！
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- 8
しっかり粗熱とってから召し上がってください(*^^*)
焼いて余った分は保存容器に！
焼く前の段階で冷凍しても♡ -
コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラチーズは塊があるくらいの方が 焼いた時に溶けてカリカリになって、そこもまた美味しいです♡
少し甘さがあるので、ワインのお供にする場合はお好みでお砂糖をもう少し減らしても(*^^*)
つくれぽ
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