【とり天】鶏むね肉で簡単！衣サクサク！
まみのおうちごはん @mami_ouchigohan
鶏むね肉を使った、柔らかジューシーな「とり天」です！
衣にマヨネーズと片栗粉を入れ、サクサクの食感に！！
下味がついてるので、そのまま食べてもOK♪
【とり天】鶏むね肉で簡単！衣サクサク！
鶏むね肉を使った、柔らかジューシーな「とり天」です！
衣にマヨネーズと片栗粉を入れ、サクサクの食感に！！
下味がついてるので、そのまま食べてもOK♪
作り方
- 1
鶏むね肉を削ぎ切りにする。
-
- 2
ポリ袋に入れ、調味料を全て入れ揉みこむ。
-
- 3
冷蔵庫で30分寝かせる。
-
- 4
ボウルに衣の材料全てを入れる
-
- 5
さっくり混ぜる。（混ぜすぎない）
-
- 6
鶏肉に衣をつけ、180℃の油で揚げる。
-
コツ・ポイント
衣は混ぜすぎないことと、冷水を使用してください。お好みでポン酢を付けてお召し上がりください♪
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