Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε ελαφρά το αλεύρι. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά για να μη σβολιάσει. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- 2
Τρίβουμε το τυρί το ρίχνουμε μέσα στην μπεσαμέλ, προσθέτουμε τα αυγά, αλάτι πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Απλώνουμε τα μισά φύλλα στο ταψί αλειμμένα με το λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε και απλώνουμε τη γέμιση. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα επίσης αλειμμένα με βούτυρο ενδιάμεσα. Γυρίζουμε τα περισσεύματα του φύλλου προς τα μέσα, αλείφουμε την επιφάνεια της πίτας με βούτυρο και χαράζουμε σε κομμάτια. Ψήνουμε την πίτα στους 180°C για μισή ώρα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24445081





Σχόλια