Haluskan bawang dan cabe, tumis hingga mengeluarkan aroma sedap dan tambahkan garam atau kaldu bubuk, masukkan ayam suir campurkan merata

Campurkan terigu dan sagu dalam wadah. Didihkan air panas, setelah mendidih tuangkan kecampuran tepung dan ratakan hingga menjadi adonan yang kalis

Bulatkan kecil-kecil adonan tadi, kemudian pipihkan dan cetak dengan cetakan pastel, masukkan ayam suir pedas.

Goreng dengan minyak panas dan tiriskan