Μικρά έτοιμα ρολό κοτόπουλου με πατάτες στη γάστρα

Name: Μικρά έτοιμα ρολό κοτόπουλου με πατάτες στη γάστρα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μικρά ρολό κοτόπουλο έτοιμα (με μπαχαρικά - αλλιώς τα φτιάχνω εγώ); 2 Kgr πατάτες κομμένες σε μέγεθος πατάτας baby; Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη; 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες μεγάλες; 1 κουτί μανιτάρια κομμένα; 1 κούπα λάδι; 2 ΚΣ μουστάρδας; 1 ποτήρι κρασί; Χυμό από 1 λεμόνι; Χυμό από 1 πορτοκάλι

John Arv @garwas74

Ουσιαστικά είναι συνδυασμός δύο συνταγών που άρεσαν πάρα πολύ
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/11502531
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/10981023

Δες περισσότερα

Μικρά έτοιμα ρολό κοτόπουλου με πατάτες στη γάστρα

John Arv @garwas74

Ουσιαστικά είναι συνδυασμός δύο συνταγών που άρεσαν πάρα πολύ
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/11502531
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/10981023

Υλικά

2 ώρες

6 μερίδες

4 μικράρολό κοτόπουλο έτοιμα (με μπαχαρικά - αλλιώς τα φτιάχνω εγώ)
2 Kgrπατάτες κομμένες σε μέγεθος πατάτας baby
Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη
4καρότα κομμένα σε ροδέλες μεγάλες
1 κουτίμανιτάρια κομμένα
1 κούπαλάδι
2 ΚΣμουστάρδας
1 ποτήρικρασί
Χυμό από 1 λεμόνι
Χυμό από 1 πορτοκάλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Βάζω τις πατάτες σε ένα μπολ και τους ρίχνω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, στη συνέχεια τις απλώνω στη γάστρα μαζί με τα καρότα και τα μανιτάρια.
2

Σε ένα μπλέντερ ρίχνω λάδι, λεμόνι, πορτοκάλι, κρασί, μουστάρδα και τα χτυπάω.
3

Ρίχνω το μείγμα στη γάστρα, προσθέτω τα ρολό και φροντίζω να τα κάνω μασαζάκι και να πάει παντού, στο τέλος φροντίζω να είναι τα ρολό από πάνω και σκεπάζω.
4

Τα βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω αντίσταση για 1 ώρα.
5

Ανοίγω, ανακατεύω λίγο και τα βάζω 20' σε αέρα, ανακατεύω, γυρίζω τα ρολό και άλλα 20' από την άλλη.
6

Όταν τελειώσει, βγάζω τα ρολό να κρυώσουν λίγο 5' και στην συνέχεια βγάζω το περιτύλιγμα και τα κόβω σε φέτες (όχι πολύ λεπτές).
7

Αν έχει μείνει πολύ υγρό, το βάζω σε κατσαρολάκι (περιμένω λίγο να μην καίει), προσθέτω μια κουταλιά κορν φλάουερ και τα φέρνω σε βρασμό. Έτοιμη η σως!!!