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簡単副菜 カリフラワーの胡麻酢
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簡単副菜 カリフラワーの胡麻酢-レシピのメイン写真

簡単副菜 カリフラワーの胡麻酢

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

カリフラワーは低カロリーでビタミンC豊富な優秀食材。そんなカリフラワーを使った少ない材料で、ノンオイル手間ヘルシー、レンジで簡単副菜です。
山盛り食べても罪悪感なしで、お腹にたまるので健康や体重を気をつけたい方におすすめ!
ポテトサラダの代わりにメインに添えたり、作り置きにもおすすめです。

1人分 
53kcal タンパク質4.8g 脂質0.9g 塩分0.5g

カリフラワーは低カロリーでビタミンC豊富な優秀食材。そんなカリフラワーを使った少ない材料で、ノンオイル手間ヘルシー、レンジで簡単副菜です。
山盛り食べても罪悪感なしで、お腹にたまるので健康や体重を気をつけたい方におすすめ!
ポテトサラダの代わりにメインに添えたり、作り置きにもおすすめです。

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53kcal タンパク質4.8g 脂質0.9g 塩分0.5g

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簡単副菜 カリフラワーの胡麻酢

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

カリフラワーは低カロリーでビタミンC豊富な優秀食材。そんなカリフラワーを使った少ない材料で、ノンオイル手間ヘルシー、レンジで簡単副菜です。
山盛り食べても罪悪感なしで、お腹にたまるので健康や体重を気をつけたい方におすすめ!
ポテトサラダの代わりにメインに添えたり、作り置きにもおすすめです。

1人分 
53kcal タンパク質4.8g 脂質0.9g 塩分0.5g

カリフラワーは低カロリーでビタミンC豊富な優秀食材。そんなカリフラワーを使った少ない材料で、ノンオイル手間ヘルシー、レンジで簡単副菜です。
山盛り食べても罪悪感なしで、お腹にたまるので健康や体重を気をつけたい方におすすめ!
ポテトサラダの代わりにメインに添えたり、作り置きにもおすすめです。

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材料

2人分
  • カリフラワー 1株 250-300g
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○きび砂糖 小さじ1
  • ○酢 小さじ1
  • すりごま 小さじ1
  • かつお節  1パック(1.8gのものを使用)
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作り方

  1. 1

    カリフラワーはハサミなどで小房に分け、軽く洗い、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱。

  3. 3

    ○の調味料を和え、すりごま、かつお節をかける。

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堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
2025/02/16 18:28に公開
現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中
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カリフラワー かつお節

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