Ασιατικό τηγανητό ρύζι
"Εμένα κι ένα μπολ ρύζι να μου φτιάξεις, μια χαρά είμαι! " Η απάντηση της κόρης μου, όταν ρώτησα τι να μαγειρέψω.. εμ πώς, σκέτο ρύζι; Το χρησιμοποίησα, λοιπόν, ως καμβά, για ένα ασιατικό τηγανητό ρύζι, που κατά γενική ομολογία στο σπίτι, έμοιαζε πολύ με τα κινέζικα ντελίβερι.. ισχύει; Δοκιμάστε και πείτε μου..
Συμβουλή: μην προσθέσετε αλάτι, πουθενά, πλην του ελάχιστου στην ομελέτα. Η σόγια σως θα κάνει τη δουλειά του αλατιού και με το παραπάνω!
Ασιατικό τηγανητό ρύζι
"Εμένα κι ένα μπολ ρύζι να μου φτιάξεις, μια χαρά είμαι! " Η απάντηση της κόρης μου, όταν ρώτησα τι να μαγειρέψω.. εμ πώς, σκέτο ρύζι; Το χρησιμοποίησα, λοιπόν, ως καμβά, για ένα ασιατικό τηγανητό ρύζι, που κατά γενική ομολογία στο σπίτι, έμοιαζε πολύ με τα κινέζικα ντελίβερι.. ισχύει; Δοκιμάστε και πείτε μου..
Συμβουλή: μην προσθέσετε αλάτι, πουθενά, πλην του ελάχιστου στην ομελέτα. Η σόγια σως θα κάνει τη δουλειά του αλατιού και με το παραπάνω!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε καλά το ρύζι μαζί με την πιπεριά στο ηλιέλαιο.
- 2
Προσθέτουμε το μπρόκολο και το καλαμπόκι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- 3
Όταν έχουν πάρει χρώμα τα υλικά μας, ρίχνουμε βραστό νερό, περίπου 3-3,5 κούπες του νεσκαφέ.
- 4
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το ρύζι να πιει τα υγρά.
- 5
Όταν είναι έτοιμο το μεταφέρουμε σε μπολ και στο ίδιο τηγάνι φτιάχνουμε την ομελέτα.
- 6
Όταν ψηθεί και κρυώσει ελαφρώς, την τυλίγουμε ρολό και την κόβουμε σε φέτες κι έπειτα αυτές στη μέση.
- 7
Ανακατεύουμε το ρύζι με τα λαχανικά μαζί με την ομελέτα.
- 8
Στο ίδιο σκεύος, ρίχνουμε ελάχιστο ηλιέλαιο και τηγανίζουμε και τα λουκανικάκια, τα οποίο όταν ψηθούν, τα προσθέτουμε στο μείγμα του ρυζιού.
- 9
Προσθέτουμε 6-7 κ.σ. σόγια σως και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 10
Ψιλοκόβουμε από πάνω το σχοινόπρασο και σερβίρουμε.
- 11
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)