Kupas kentang potong setebal tusuk gigi, cuci bersih lalu tiriskan, panaskan minyak hingga benar2 panas, goreng dlm api besar hingga matang, jangan terlalu kering, angkat tiriskan, telur kocok lepas, campurkan keju, ayam dan mrica bubuk

Masukan di campuran keju dan telur ke dlm kentang goreng, aduk rata, panaskan teflon, beri sedikit minyak bekas goreng kentang tadi, ratakan, masukan cmpuran kentang dan telor, masak d api paling kecil, jangan lupa di tutup, balik setelah kekuningan,

Angkat, taburkan mrica bubuk yg asin di atasnya, biarkan agak dingin baru d potong