【汁物】素を使って簡単味付け！麻婆スープ
秩父市 @cook_40418057
味付けは麻婆豆腐の素のみの簡単レシピです！具材は好みで旬の野菜やきのこに変えてもおいしくできます。お子さんがいる家庭は甘口の素を使って、辛い物が好きな方は辛口の素を、と家族の好みに合わせて調整してください。また、余った場合は雑炊やうどんのつゆなど、アレンジして食べるのもおすすめです♪
【汁物】素を使って簡単味付け！麻婆スープ
味付けは麻婆豆腐の素のみの簡単レシピです！具材は好みで旬の野菜やきのこに変えてもおいしくできます。お子さんがいる家庭は甘口の素を使って、辛い物が好きな方は辛口の素を、と家族の好みに合わせて調整してください。また、余った場合は雑炊やうどんのつゆなど、アレンジして食べるのもおすすめです♪
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- 1
もやし：ざるにあけ軽く洗う しめじ：石づきを取りほぐす にら：よく洗い、3㎝ほどの長さに切る たまご：よく溶いておく
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- 2
鍋に800mlの水を入れ、沸騰したらもやし、しめじ、にらを入れ具材に火が入るまで煮る
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- 3
マーボー豆腐の素を入れる（とろみの素が付属している場合はパッケージに記載されている量の水で溶き、鍋に追加で入れる）
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- 4
たまごを回し入れながらはしで軽くかきまぜ、たまごがふわふわと固まるまで加熱する
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- 5
【アレンジ】 ごはんを入れて雑炊に、うどんやラーメンを入れてマーボーうどん、マーボーラーメンにしてもおいしいです♪
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コツ・ポイント
栄養素量（1人分）
エネルギー：50キロカロリー
たんぱく質：3.3g
脂質：2.1g
食塩相当量：1.1g
つくれぽ
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