Siapkan semua bahan. Masak 2 liter air hingga mendidih, tuang sagu mutiara dalam air tersebut. Masak hingga 7-10 menit dengan keadaan panci tertutup, aduk sesekali agar tidak lengket di bagian bawahnya.

Matikan api setelah sagu agak mengembang, biarkan sagu dalam keadaan tertutup selama 30 menit. (Apabila sagu belum matang sempurna, masih terlihat putih2 dan belum semua bening, masak kembali 5 menit). Saring dan sisihkan. (Agar sagu tidak lengket2 bisa masukkan ke air es sebentar).

Masak nutrijel sesuai instruksi di kemasan, dinginkan kemudian potong dadu.

Kupas mangga, potong dadu. Campur Susu dengan kental manis.

Penyajian; Masukkan mangga dalam gelas, tambahkan jelly dan sagu mutiara, siram dengan susu. Dinginkan di lemari es. Siap dinikmati.