Siapkan bumbu kasar lalu dicincang, diulek atau haluskan menggunakan chopper. Jangan diblender halus agar bumbu tetap ada teksturnya.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan sedikit air. Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan kecap ikan, saos tiram, garam dan kaldu jamur.

Cek rasa, jika sudah oke matikan api dan sajikan. Kangkung jangan dimasak terlalu lama agar saat dimakan masih terasa tekstur renyahnya. Selamat mencoba ☺️