ตั้งใจจะทดสอบเตาอบหลังจากส่งเคลม กลายเป็นว่าเตาอบเสียหลังจากวอร์มเตาไปได้สักพัก เลยต้องมาใช้ซึ้งนึ่งแทน😂 สูตรนี้หวานน้อยนะคะ

#ง่ายๆ #ไม่อบ #โฮมเมดหน้าตาอาจจะธรรมดา แต่รสชาติอร่อยน้าา ขนมปังกรอบๆทานกับกาแฟหรือโกโก้ยามเช้า หรือเป็นอาหารว่างก็ได้น้าา 😊

#เปิดเตาเข้าครัว2025 #อร่อยไม่ง้อร้านสูตรต้นตำรับคุณหนึ่ง Travellers's kitchen by Adrenalinerush

เคยลองทำขนมปังขาว คราวนี้ขอลองทำขนมปังฟักทองใส่อัลมอนด์บ้างค่ะ ได้เนื้อเหนียวนุ่ม หวานนิดกำลังดีเลยค่ะ #100วันบันดาลใจ

ร่วมกิจกรรม Cookpad #ขนมปัง วันนี้มีเหตุให้ทำงานยาวมาราธอนทั้งคืน เหลือเวลาก่อนเช้านิดหน่อย บำบัดด้วย ขนมปังก้อนแรก อากาศก็เย็น หมักไว้ก่อนเช้า ก็ตื่นมาได้อบคงจะพอดีมั้ง สำเร็จก็ดี ไม่สำเร็จก็ทิ้งไป😅 สภาพขนมปังเลยดูมั่วได้ที่ตามวิบากกรรม เช้ามาแป้งฟู ดับเบิ้ลสองเท่า เราเลยต้องเปลี่ยนทรงขนมปัง เพราะเตาเราจิ๋วนิดเดียว เป็นทรงเหมือนหัวมัน😂 ได้สองก้อน วางแฉลบใส่เตาได้พอดีเด๊ะ ตอนอบเสร็จยิ่งเป๊ะ แงะออกมาจากเตา แทบไม่ทันเวลาไปทำงานไม่ทัน แถมต้องเผื่อเวลาตากให้เย็นอีก เกือบต้องหิ้วไปทำงานทั้งก้อนแล้วค่ะ😂 บันทึกไว้เป็นขนมปังก้อนแรกที่ทำได้ นะคะ

ขนมปังเนยสด ทำง่าย ส่วนผสมไม่เยอะค่ะ#เบเกอรี่ทำง่าย

หัดทำต่อกับหนมปังช่างชนบท😅 แก้ไขไส้พรุนก้อนที่แล้วเสียใหม่ด้วยสูตรแป้งเดิม เติมแอปเปิ้ล กับอัลมอนด์ แต่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มแล้ว พรุนจะหวานอยู่แล้วเลยนำแอปเปิ้ลไปเบรคหวานนิดนึงค่ะ รีบทำควบคุกกี้ พกใส่เป๋าไปทำงาน ให้ผู้โชคดีชิม นอกจากชิมเองแล้ว😅 ก็ต้องเป็นแม่นี่แหล่ะ 🤣 HaHaHa

ลองฝึกทดลองทำไปเรื่อย ดีบ้างล้มบ้างก็เรื่องธรรมดา😅หนนี้ท้าทายตรงที่แป้ง hard wheat หมด ใช้แป้งอเนกประสงค์ผสมค่อนข้างเยอะ เลยกะแป้งเองเล่นๆ แม่อยากให้ลองใส่พรุน เลยลองผสมพรุนกับถั่ว แผลงด้วยกระวานป่น แทนซินนาม่อน เห็นฝรั่งเค้าใช้คู่กับพรุน เลยลองดูค่ะ เราหาเลมอนไม่ได้ เลยใช้ผิวมะนาวไทยๆ ก็เลยออกมาแบบภาคทดลอง(ไม่ใส่ผิวมะนาวดีกว่า)😅 และชอบสูตรแป้งเดิมมากกว่าค่ะ

ขนมปังสูตรนี้ ใส่นมอัลมอนด์ และ เนยเทียม ( ใช้น้ำมันพืชแทนได้ ) เพราะด้วยส่วนตัวเป็นคนแพ้ นม เนย จึงปรับเป็นสูตรนี้ขึ้นมา

#ขนมปังปิ้ง #ปังปิ้ง #ขนมปังปิ้งแยมสตรอว์เบอร์รี

มื้อเช้าที่เร่งรีบในการไปทำงาน ก็มักมีข้อจำกัดเรื่องเวลา บีแนะนำเมนูง่ายๆ ได้สารอาหารครบค่ะ สามารถเตรียมวัตถุดิบไว้ตั้งแต่ตอนเย็นได้เลยค่ะ แล้วเก็บในถุงซีล หรือภาชนะสูญญากาศ

ใช้วัตถุดิบน้อย และทำง่ายมากๆค่ะ สูตรนี้เราลดน้ำตาลและเนยลงนะคะ จะได้ไม่รู้สึกผิดมาก555 ลองทำตามกันดูได้น้า หน้าตาและรสชาติออกมาเป็นยังไง ส่งมาให้ดูหน่อยนะคะ💖✨🌻🍪 ตอนเราอบครั้งแรกเรากะๆไฟเอาไหม้เลยค่ะ5555 อบใหม่เลยรอด อร่อยน้ำตาไหลหยุดทานไม่ได้เลยค่าา😆