Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g dada ayam filet iris tipis; 1/2 buah bawang bombay cincang halus; 3 siung bawang putih parut; 1 buah bawang bombay iris memanjang; 1 buah cabe merah besar iris serong; 1 buah cabe hijau besar iris serong; 4 sdm saus lada hitam; 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt penyedap; 200 ml air; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt lada bubuk

Yash Larasati @yashLaras_17

Yogyakarta

Cooksnap resepnya mbak Lis Achmady ... salah satu penulis resep wanita yg jadi favorite di Cookpad.
.
.
.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_PenulisFavoritku
#PenulisFavoritku
#GAS2025

Lebih banyak

Ayam lada hitam

Yash Larasati @yashLaras_17

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gdada ayam filet iris tipis
1/2 buahbawang bombay cincang halus
3 siungbawang putih parut
1 buahbawang bombay iris memanjang
1 buahcabe merah besar iris serong
1 buahcabe hijau besar iris serong
4 sdmsaus lada hitam
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
2 sdmminyak goreng
1 sdtlada hitam bubuk
1/2 sdtpenyedap
200 mlair
Bumbu Marinasi
3 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan semua bumbu marinasi selama 30 menit
2

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan ayam marinasi, masak hingga ayam berubah warnanya.
3

Masukkan saus lada hitam dan kecap manis aduk rata. Beri air dan lada hitam, aduk rata. Masak hingga ayam matang.
4

Tambahkan cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay. Masak hingga kuah mengental dan tinggal sedikit. Siap disajikan.