Roti Canai
Memang penampakan canai nya aga gosong ya, tapi itu disengaja karna saya maunya kulit canai yang garing (alesan). Alhasil meisesnya mencair sampe keluar.
Cukup lama ga ngapdet resep karna diserang penyakit M (malas). hihi
Padahal kalo bebikinan mah tetep jalan. Demi hidangan homemade untuk keluarga.
Sebagian adonan saya jadikan untuk kulit martabak. Renyah sedap mantap pokonya. Resep isian martabak nyusul ya... hihi
Syelamat mencoba, semoga suka. Resep dari: Mei Basuki
Roti Canai
Memang penampakan canai nya aga gosong ya, tapi itu disengaja karna saya maunya kulit canai yang garing (alesan). Alhasil meisesnya mencair sampe keluar.
Cukup lama ga ngapdet resep karna diserang penyakit M (malas). hihi
Padahal kalo bebikinan mah tetep jalan. Demi hidangan homemade untuk keluarga.
Sebagian adonan saya jadikan untuk kulit martabak. Renyah sedap mantap pokonya. Resep isian martabak nyusul ya... hihi
Syelamat mencoba, semoga suka. Resep dari: Mei Basuki
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan butter cair, minyak goreng, telur dan susu cair. Masukkan terigu dan garam, aduk lagi lalu uleni dan banting sela 10 menit hingga benar-benar kalis.
- 2
Bulatkan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian. Rendambdalam minyak goreng lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan 1,5 hingga 2 jam.
- 3
Ambil satu bulatan lalu taruh di atas nampan/talenan/loyang berukuran besar. Tarik adonan selebar dan setipis mungkin. Adonan yang baik tidak mudah sobek sehingga mudah untuk ditarik-tarik. Olesi dengan unsalted butter lalu beri isian. Gulung/linting adonan kemudian diamkan 30 menit.
- 4
Ambil satu gulungan kemudian tarik dan putir sedikit, lalu gulung kedua ujungnya berlawanan arah seperti konde, tumpuk dan tekan dengan telapak tangan.
- 5
Panggang di atas wajan dengan api sedang hingga matang di kedua sisinya. Angkat. Sajikan dengan taburan gula pasir jika suka.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar