Steak Ayam

Name: Steak Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Paha Ayam Fillet; 100 ml Saus Steak (Homemade); 1 sdt Lada Hitam; 1 sdm Garam; 1 bungkus Kaldu; 1 sdt Bawang Putih Bubuk; 1 iris Jeruk Nipis (ambil airnya); 500 ml Air; 4 siung bawang putih cincang; 1 buah bombay besar (1/4 bagian diiris dadu kecil dan 3/4 bagian diiris kasar); 1 sdm saus BBQ; 8 sdm saus tomat; 5 sdm kecap manis; 3 sdm saus tiram; 4 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica; 1 bungkus kecil kaldu Sapi; 1,5 sdm maizena (larutkan dengan 30 ml air); 2 sdm margarine; 700 ml air

Margareth Siregar @margarethsiregar

Kalimantan Timur

Seru-seruan bareng Mamah di penutup GAS 2025🔥 Tantangan kali ini: bikin resep dengan judul yang dimulai dengan huruf G, A, atau S. Aku pilih huruf S ,untuk penutup gas aku masak Steak Ayam Spesial.
Tantangan terakhir ini jadi momen yang nggak terlupakan setelah posting bareng 52 resep dari teman-teman GAS. Terima kasih buat semua yang udah ikut seru-seruan, semoga resep kita bisa jadi inspirasi buat banyak orang💛
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24056572

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PenutupGAS2025
#MeolahCaruan_Ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Steak Ayam

Margareth Siregar @margarethsiregar

Kalimantan Timur

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PenutupGAS2025
#MeolahCaruan_Ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1 kgPaha Ayam Fillet
100 mlSaus Steak (Homemade)
BUMBU MARINASI:
1 sdtLada Hitam
1 sdmGaram
1 bungkusKaldu
1 sdtBawang Putih Bubuk
1 irisJeruk Nipis (ambil airnya)
500 mlAir
BAHAN SAUS:
4 siungbawang putih cincang
1 buahbombay besar (1/4 bagian diiris dadu kecil dan 3/4 bagian diiris kasar)
1 sdmsaus BBQ
8 sdmsaus tomat
5 sdmkecap manis
3 sdmsaus tiram
4 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica
1 bungkus kecilkaldu Sapi
1,5 sdmmaizena (larutkan dengan 30 ml air)
2 sdmmargarine
700 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cara Membuat Steak:
Cuci bersih Ayam. Tambahkan bumbu marinasi. Aduk sampai rata. Diamkan selama minimal 1 jam di kulkas(bisa semalaman)
2

Panggang ayam yang sudah di marinasi, oles dengan bahan saus, panggang sampai matang. Jangan lupa dibolak balik. Selama memanggang ayam, oleskan bahan saus
3

Sajikan dengan siraman saus BBQ dan kentang goreng atau sayuran favorit.
4

Cara membuat Saus :
Panaskan margarine.
Tumis bawang putih dan bombay cincang sampai wangi
5

Masukan semua bahan, kecuali larutan maizena dan bawang bombay yg diiris kasar.
6

Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai saus mengental. Masukan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay layu. Koreksi rasa. Saus BBQ siap dipakai