Masukkan semua bahan kecuali terigu, mixer hingga tercampur rata dengan kecepatan paling rendah

Di wadah terpisah, ambil beberapa sendok terigu, lalu tambahkan beberapa sendok adonan juga, aduk ringan menggunakan tangan atau spatula (jangan terlalu di tekan) sampai mendapat tekstur yg diinginkan (lembek tapi tidak menempel di tangan)

Cetak adonan kulit nastar menggunakan sendok takar agar bulatannya sama besar, pipihkan kulit nastar, isi dgn selai nanas, bulatkan.

Sembari membulatkan nastar, panaskan oven listrik 150°C selama 10 menit. Jangan lupa alasi loyang dengan baking paper agar mudah melepas nastar saat sudah matang & mudah juga mencuci loyang setelah selesai digunakan

Tata adonan nastar dalam loyang, masukkan dalam oven, panggang selama 30-40 menit api atas bawah dengan suhu 150°C

Angin - anginkan nastar hingga agak dingin, sembari membuat olesan nastar

Olesan nastar terdiri dari 3 kuning telur, 3-5sdm minyak sayur, 1 sdm skm dan sedikit pewarna kuning telur

Olesi nastar yg sudah dingin menggunakan kuas, beri topping sesuai selera

Panggang kembali selama 10-15 menit atau sampai olesan nastar kuning keemasan

Warning: sebelum memberikan olesan nastar, pastikan bagian bawah nastar sudah berwarna kuning kecokelatan/ adonan sudah tidak basah agar nastar tidak cepat lembab dan berjamur

Angin anginkan nastar sampai benar-benar dingin sebelum disusun kedalam toples.

Catatan: terkadang nastar ada yg meleber/ meleleh ketika dipanggang, disebabkan karena adonan basah yg overmix, atau saat mencampur dengan terigu terlalu ditekan sementara adonan nastar ketika terkena suhu tangan yang panas akan cepat meleleh karena adonannya yg mengandung butter, atau bs jd karena suhu ruangan yg terlalu panas.

Practice makes perfect guys it's okay to try, jangan takut gagal mencoba.. Kalau baru pertama kali bisa dicoba ¼ atau ½ resep dulu. Semangat!