सात्विक मसाला पनीर(जैन मसाला पनीर)
#FS नवरात्रि के दिनों में बिना लहसुन प्याज़ का खाना बनाया जाता है। आज भोग में ये मसाला पनीर बनाया जो पूरी तरह से शुद्ध और व्रत में खाने योग्य है।जो सब परिवार जन ने अच्छे से खाया। आप भी जरूर बनाए
सात्विक मसाला पनीर(जैन मसाला पनीर)
#FS नवरात्रि के दिनों में बिना लहसुन प्याज़ का खाना बनाया जाता है। आज भोग में ये मसाला पनीर बनाया जो पूरी तरह से शुद्ध और व्रत में खाने योग्य है।जो सब परिवार जन ने अच्छे से खाया। आप भी जरूर बनाए
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर को धो कर टुकड़े काट ले। थोडी देर गरम पानी में 1/2 टी स्पून नमक डालकर भिगो ले। फिर पानी से निकाल ले।
- 2
हरी मिर्च काट ले। अदरक घिस ले।
- 3
टमाटर धोकर अच्छे से घिस ले। सारा पल्प निकल ले। छिलके हटा दे।
- 4
अब कढ़ाई में तेल गरम करे। जीरा हींग तड़काएं। फिर हरी मिर्च अदरक डाले।
- 5
अब टमाटर का पल्प भी डाल दें। अच्छे से मध्यम आंच पर पकाएं। गाढ़ा ग्रेवी बन जाए तब चारों मसाले डाले।
- 6
थोड़ा पानी डाले और तब तक पकाएं जब तक कढ़ाई में तेल छूटे और जाली पड़ने लगे।
- 7
अब इसमें नारियल का बुरा भी डाले। और पकाएं । 5 मिनिट बाद दही डाल के अच्छे से हिलते हुए ग्रेवी को पकाएं।
- 8
अब इसमें जरूरत अनुसार पानी डाल के ग्रेवी को पकाने दे। और उसी समय पकते हुए पनीर के टुकड़े डाले।
- 9
5 से 7 मिनट ढक के पकाएं। गैस बंद करे। ऊपर से हरा धनिया और गरम मसाला से गार्निश करे। मसाला पनीर तैयार है।
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