व्रत के आलू रसेदार

Rekha Pandey
Rekha Pandey @rekha1960

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 4उबले हुए आलू,
  2. 2 छोटा चम्मचसेंधा नमक,
  3. 2 छोटा चम्मचजीरा,
  4. 4हरी मिर्च,
  5. 1टमाटर,
  6. 2 छोटा चम्मचकद्दूकसअदरक,
  7. 4 बड़े चम्मचबारीक कटा हुआ हरा धनिया,
  8. 2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर,
  9. 2 बड़ा चम्मचघी,
  10. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई हरी मिर्च,

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक मिक्सी के जार में टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, 1 छोटा चम्मच जीरा, अदरक डालकर बारीक पेस्ट बनाएं।उबले आलू को क्युब्स में काटें।

  2. 2

    अब एक पैन में घी गरम करें उसमें हरी मिर्च और जीरा डालें, जीरा तड़तड़ाने पर टमाटर वाला पिसा मसाला डालकर मिलाएं ।

  3. 3
  4. 4

    कुछ देर मसाले के साथ पकाने के बाद 1 कप पानी डालकर तेज आंच पर पकाएं उबाल आने पर धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट पकाएं, बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिलाएं 1 मिनट पकाएं।

  5. 5

    सर्विंग बाउल में निकाल कर बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर सर्व करें।

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