セロリは茎と葉を分け食べやすい大きさに切っておく。今回茎は斜め切り、葉は大きめにざく切り。キムチは粗みじん切りに。

ウインナーも適当に切り、カニカマは半分に切ってから大きめに割く。(あまり細かく割くと食べた時にあまり味がしません)

納豆はたれと辛子を入れ混ぜておく。

炒め始めますが、こつは炒める順番です。

サラダ油でまずセロリの茎とウインナーを炒めます。ここでしっかりめに塩胡椒を。セロリは半透明まで炒めるとくせが消えます。

次にキムチとセロリの葉を入れ葉がしんなりするまで一緒に炒めます。

次に暖かいご飯を投入。ご飯全体にキムチが馴染むまで炒めます。

ご飯がムラなくキムチと混ざったら納豆とカニカマを投入、全体を混ぜ炒めます。あまり激しく混ぜるとカニカマが崩れます。