Cuci bersih ikan Salem & ikan mujair. Kemudian goreng

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe besar kemudian tumis hingga harum

Masukkan air, kecap, gula, garam masak hingga mendidih

Masukkan ikan, masukkan tomat dan irisan daun bawang biarkan sampai bumbu meresap