Martabak Sederhana Nikmat Rasanya Ala Mutmainah Az Zahra

Name: Martabak Sederhana Nikmat Rasanya Ala Mutmainah Az Zahra
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung terigu; 50 gram Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gis(optional), bisa diganti fermipan; secukupnya Pewarna makanan kuning; 1 sdt Minyak ambon (optional), diganti vanilli; 1/4 sdt Baking soda; 700 ml Air dingin; secukupnya Mesis, susu, selai atau kacang untuk topping; secukupnya Mentega (untuk olesan); secukupnya Gula pasir(untuk taburan saat memanggang)

Mutmainah Az Zahra @cook_2520657

Resep ini pertama kali saya buat bersama abang saya. Iseng-iseng sih. Tapi hasilnya berserat seperti martabak yang biasa dijual di pinggiran jalan. :)

Lebih banyak

Martabak Sederhana Nikmat Rasanya Ala Mutmainah Az Zahra

Mutmainah Az Zahra @cook_2520657

Resep ini pertama kali saya buat bersama abang saya. Iseng-iseng sih. Tapi hasilnya berserat seperti martabak yang biasa dijual di pinggiran jalan. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 menit

10 porsi

500 gramTepung terigu
50 gramGula pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGis(optional), bisa diganti fermipan
secukupnyaPewarna makanan kuning
1 sdtMinyak ambon (optional), diganti vanilli
1/4 sdtBaking soda
700 mlAir dingin
secukupnyaMesis, susu, selai atau kacang untuk topping
secukupnyaMentega (untuk olesan)
secukupnyaGula pasir(untuk taburan saat memanggang)

Tersimpan

Cara Membuat

300 menit

1

Campur semua bahan dari nomor 1-8. Aduk hingga rata.Tidak perlu menggunakan mixer.
2

Diamkan adonan selama 4 jam agar mengembang.
3

Panaskan loyang martabak, olesi dengan mentega.
4

Tuang adonan ke loyang martabak. Gunakan api yang paling kecil. Tutup loyang tersebut beberapa menit.
5

Setelah permukaan martabak berlubang-lubang taburi dengan gula pasir sesuai selera. Tutup lagi adonan. Setelah agak kecoklatan taburi dengan topping mesis. Angkat, potong menjadi 4 bagian dan sajikan.