Bekicot Bumbu Rica-Rica
Pas bersih-bersih tanah sebelah yg penuh rumput, tak disangka penuh bekicot juga. Mana tahan 😆😁
Kalau dibilang ini halal atau nggak, saya kurang paham y...
Bekicot dimasak begini enak sekali...si akak juga doyan. Buat bekal sekolah, sampai beberapa temennya disuruh incip, katanya enak kenyel...
Makasie kak @kristinaPD untuk inspirasi resepnya....so yummy 😍
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Surabaya
Bekicot Bumbu Rica-Rica
Pas bersih-bersih tanah sebelah yg penuh rumput, tak disangka penuh bekicot juga. Mana tahan 😆😁
Kalau dibilang ini halal atau nggak, saya kurang paham y...
Bekicot dimasak begini enak sekali...si akak juga doyan. Buat bekal sekolah, sampai beberapa temennya disuruh incip, katanya enak kenyel...
Makasie kak @kristinaPD untuk inspirasi resepnya....so yummy 😍
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging bekicot, masukkan pada air mendidih yang diberi 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, beri sedikit garam, dan rebus selama ± 5 menit lalu tiriskan. (me: sebelum step ini, saya rebus dulu sesuai resep yg saya lampirkan, kemudian saya potong menjadi 2 bagian)
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit dan duo cabe. Lalu haluskan.
- 3
Panaskan penggorengan, masukkan bumbu halus, laos dan 1 ruas jahe yang sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam...tumis hingga harum.
- 4
Masukkan daging bekicot...bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan juga kecap manis...aduk hingga rata.
- 5
Masukkan 500ml air panas...masak bekicot dengan api sedang hingga kuah surut dan mengental, koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya.
- 6
Lalu lanjut masak sampai air betul² surut dan bumbu merasuk, matikan api.
- 7
Selamat mencoba 😍
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar