Lemper Pink Kulit Buah Naga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A. Rendam selama 2 jam.
- 2
Setelah 2 jam, tiriskan kemudian kukus selama 20 menit
- 3
Campur bahan B. Total cairan 250 ml ya.. aduk rata, masak sampai mendidih.
- 4
Setelah mendidih Masukkan ketan yang sudah di kukus. Aduk rata. Masak sampai cairan mersap ke dalam ketan. Kukus kembali selama 20 menit. Warna setelah di kukus memang akan berubah menjadi lebih pucat.
- 5
Untuk mendapatkan warna yang bagus. Masak bahan D sampai mendidih. Masukkan ketan yang sudah matang. Aduk rata dan masak kembali sampai terserap dengan baik. Jika tidak mencari warna yang cantik, cukup lakukan sampai di step no 4 langsung bisa di bungkus dan disajikan.
- 6
Timbang masing-masing ketan 50 gr. Bulatkan kemudian beri ruang di tengah untuk isian abon ayam. Bentuk sesuai selera.
- 7
Bungkus menggunakan daun kemudian sajikan.
- 8
Jika mau sampai di step 4, bungkus ketan seperti ini. Dan jika mau lebih awet bisa di kukus kembali selama 15 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar