Mie ramen

Name: Mie ramen
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter air; 1 sdt garam; 1 sdm soda kue atau baking powder; secukupnya Mie spagethi; 650 ml air; 160 gr dada ayam tanpa kulit; 40 gram dada ayam tanpa kulit; 2 sdt kaldu ayam; 3 siung bawang putih; 60 gr kulit ayam; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1 sdm gelatin daging sapi(me skip); 2 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt mecin; sedikit Garam; Secukupnya jamur kuping; Secukupnya pokcoy

Rosa @enjoytheprocess

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Klo untuk mie,ga akan ada yg nolak pastinya. Peernya gimana caranya supaya nda mie instan secara terus terusan. Ketemulah resep simple dan anak2 sukaaaaak. Agak ribet untuk bikin kuah kaldunya,tapi tenaaaang kuah bisa di akalin bikin banyak terus stok bisa di simpan di frezeeer. Jd kapan pun mau bikin bisa kapan aja 🥰
Resep pake punya @chef_Hideki
#MieTime
#Kombes_MieTime
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Mie ramen

Rosa @enjoytheprocess

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 literair
1 sdtgaram
1 sdmsoda kue atau baking powder
secukupnyaMie spagethi
650 mlair
160 grdada ayam tanpa kulit
40 gramdada ayam tanpa kulit
2 sdtkaldu ayam
3 siungbawang putih
60 grkulit ayam
1/2 sdtlada putih bubuk
1 sdmgelatin daging sapi(me skip)
2 1/2 sdmkecap asin
1/2 sdtgula
1/2 sdtmecin
sedikitGaram
Secukupnyajamur kuping
Secukupnyapokcoy

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air,tambahkan garam dan soda kue lalu masak selama 12 menit. Tiriskan spagethi,spagethi akan kenyal seperti mie ramen.
2

Potong dada ayam menjadi 2 bagian,lalu kulit ayam potong agak kecil2. Siapkan panci masukan semua bahan air,dada ayam,kulit ayam,bawang putih,kaldu ayam,gelatin,lada bubuk. Panaskan selama 10 menit.
3

Setelah kuah hangat,ambil dada ayam yg ukuran besar. Masukan ke dalam plastik dan beri kecap asin diamkan jdlah ayam carsiu. Untuk sisa bahan di panci blender sampai halus ini di gunakan untuk kuah ramennya. Lalu setelah di blender masukan lg ke dalam panci beri kecap asin,gula,micin dan sedikit garam.
4

Ayam carsiunya bisa di potong2. Lalu bisa di beri toping seperti sayuran sesuai selera.