ไก่รวนประจำบ้าน เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี#เปิดเตาเข้าครัว2025 #จานเด็ดประจำบ้าน

ไม่รู้จะเรียกเมนูอะไรดี ไก่ทอดน้ำปลา ไก่รวนเค็ม แต่เคยทำแล้วอร่อยดี เลยอยากจดไว้ ตอนถ่ายรูปก็กินไปจะหมดแล้ว ปริมาณส่วนผสมไม่แน่ใจ แต่คาดว่าประมาณนี้ ผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยครับ

ไก่ต้มจากไหว้เจ้าวันตรุษจีน เอามาแปรรูปเด็กๆก็ทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานดี อร่อยด้วย

ไหว้สารทจีนปุ๊บ ไก่เหลือเป็นตัวๆ แม่รวนให้แล้ว แต่มีข้าวเย็นเหลือ จับมาผัดรวมกันแก้เลี่ยน :)

ไก่ต้มซื้อมาทั้งตัว จะหาโอกาสกินก็ยากจังเลย แต่พอเลาะเนื้อไก่ออกมาแล้วนำมารวนกับพริกไทยเกลือกระเทียมรากผักชี แค่นี้ก็ฟินกินเกลี้ยงจานได้เลยจ้า #kkเข้าครัว#自己做饭 #ครัวผจญภัย

เป็นเมนูสำหรับตรุษจีน ไก่ต้มและเป็ดพะโล้ที่เหลือ เอาเนื้อมาผัดรวนกับเครื่องเทศต่างๆ ให้หอม เก็บไว้ทานได้อีกนาน เป็นเมนูเก่าแก่ประจำบ้านสำหรับทำหลังตรุษจีนโดยเฉพาะ จานนี้จะหอมขิงกระเทียมและรสชาติเข้มข้นด้วยพริกไทยสดและพริกชี้ฟ้าส้ม

อยู่ๆก็คิดถึงไก่รวนของที่บ้าน เปิดตู้เย็นดูมีน่องไก่อยู่ 1 แพค จัดไปเลยเค็มๆหวานๆ รสชาตสไตล์เรา 😋

เป็นอาหารจานแรกที่ร่วมทำกับพ่อ แต่นานมาก จำสูตรไม่ได้เพราะยังเด็ก แต่รับรู้ได้ถึงรสชาติที่ติดตรึง

#ทำกินอินเทรนด์ เคลียร์ของไหว้ตรุษจีนค่ะ เอาไก่ต้มที่ไหว้มาแกะๆ ปรุงรสนิดหน่อย รวนเก็บไว้กินกับข้าวต้ม ทำงี้ทุกปีเลยค่ะ เมนูประจำที่บ้าน

ไก่รวนน้ำปลา สมุนไพรหอมกรุ่น เนื้อไก่นุ่มๆ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดเคี่ยวจนเข้าเนื้อ หอมกลิ่นสมุนไพร - ซดน้ำแกงร้อนๆ เป็นเมนูเหมาะกับอากาศที่เริ่มเย็นที่สุดเลยค่ะ (*´◒`*)

ไก่ไหว้เจ้าแช่ฟรีสไว้แม่เอามารวนเค็มแห้งก็วางจนตอนเย็นไม่ทีคนกิน เราเลยเอามาผัดปรุงรสใหม่ด้วยความที่เราไม่ชอบกินอะไรแห้งไม่ เมนูนี้แห้งแบบดูดนิ้วเพลินดี