Bizcocho invertido de plátano

Name: Bizcocho invertido de plátano
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 ml aceite de oliva suave; 60 gr pasta de dátil; 220 ml bebida vegetal; 165 gr harina integral de espelta; 60 gr harina de almendras; 1 cucharada levadura; 1 puñado chocolate negro picadito; 1 poco miel para la base; 2 plátanos para poner en rodajas

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Sin azúcar, con harina integral y súper fácil de hacer,

Bizcocho invertido de plátano

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Sin azúcar, con harina integral y súper fácil de hacer,

Guardada

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

75 mlaceite de oliva suave
60 grpasta de dátil
220 mlbebida vegetal
165 grharina integral de espelta
60 grharina de almendras
1 cucharadalevadura
1 puñadochocolate negro picadito
1 pocomiel para la base
2plátanos para poner en rodajas

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Vamos a preparar la mezcla del bizcocho y solo tenemos que mezclar la pasta de dátil, e aceite de oliva y la bebida vegetal.
2

Ahí agregamos la parte seca (harinas y levadura) mezclamos bien hasta hacer una masa y ponemos un poco de chocolate picado y ahora vamos a poner en la base del molde un poco de miel, las rodajas de plátano y la mezcla que hemos hecho anteriormente.
3

Llevamos a la freidora de aire 35 min a 180.
4

Pinchamos con un palito para asegurarnos que está bien cocinado y dejamos sobre una rejilla para que se enfríe un poco.
Con la ayuda de un plato damos la vuelta de forma que la parte de abajo quede ahora en la parte superior.