Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas 🫚 jahe emprit. Lalu potong tipis/ digeprek.
- 2
Pakai wajan besar di sangrai jahe sampai kering. Lalu sisihkan. Tidak usah pakai minyak/ air atau apapun. Hanya jhe saja disangrai di wajan. Kalau sudah sisihkan.
- 3
Sangrai ayam (tidak pakai apa2) pakai wajan sampai keluar airnya dan setengah matang. Masukkan jahe setengah porsi. Aduk lagi sampai ayam sudah 3/4 matang. Lalu masukkan semua jahe. Sangrai lagi. Jika sudah mau matang. Masukkan 3 botol arak. Rebus pakai api kecil. Hingga mendidih
- 4
Sudah mendidih. Pindah ke tempat baskom besar. Lalu tambahkan lagi 1 botol arak tape ketan dan arak bali.
- 5
Kukus lagi selama 30 menit.
- 6
Siap disajikan. Jika terlalu panas buka dulu tutup pancinya.
- 7
Bisa disimpan dalam freezer. Bisa dikukus/ dipanasin api kecil jika mau makan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar