Ase Cabe Gendot
🌶Ase cabe adalah salah satu makanan khas Sunda, cuma jaman baheula nenek masaknya pake cabe ijo biasa..
Karena di FYP wara-wiri teruss yg bikin ase nya pakai cabe gendot..
Hayuu.. lah kita coba.. 😅
Jujurly udah antisipasi cabe nya dibelah dan di rebus dulu, maksudnya supaya pedasnya berkurang..dan supaya bumbu nya menyerap sempurna..
Tapi ternyata pedas nya tetap mantab meledakkk di mulut euy..👍
Biar gak pinisirin..yuk di coba...
Ase Cabe Gendot
🌶Ase cabe adalah salah satu makanan khas Sunda, cuma jaman baheula nenek masaknya pake cabe ijo biasa..
Karena di FYP wara-wiri teruss yg bikin ase nya pakai cabe gendot..
Hayuu.. lah kita coba.. 😅
Jujurly udah antisipasi cabe nya dibelah dan di rebus dulu, maksudnya supaya pedasnya berkurang..dan supaya bumbu nya menyerap sempurna..
Tapi ternyata pedas nya tetap mantab meledakkk di mulut euy..👍
Biar gak pinisirin..yuk di coba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan" nya, cabe nya dibelah 2 tapi jgn putus ya.. biarkan tangkainya utuh..
- 2
Masak air sampai mendidih, tambahkan garam, rebus cabe Gendot nya selama 3 mnt.. (Saya rebus dulu cabenya untuk mengurangi pedas & supaya gak bau langu) tapi kalau mau langsung dimasak tanpa di rebus pun boleh aja..
- 3
Ulek bumbunya hingga halus, lalu di tumis dengan sedikit minyak goreng.. Aduk" sampai matang & harum.. lalu tambahkan kecap manis..
- 4
Lalu tambahkan air secukupnya.. Masukan cabe gendotnya..tambahkan garam, kaldu bubuk/mecin..masak hingga air berkurang & kuahnya mengental..cek rasa sesuai selera ya.. 😊👌
- 5
☘️Happy Cooking 🌺
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)