玉ねぎはみじん切りにして塩もみして水分が出たら水洗いして絞る。福神漬けも刻む。切った材料をボウルに移して、☆で和える。

唐揚げは酢を回しかけて電子レンジで温め直し、上下を返して酢をなじませる。器に盛り①のタルタルソースをかけてパセリを振る。