Gurame bumbu kuning

Name: Gurame bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurame; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 jari kunyit; 3 lembar daun salam; 2 butir asam jawa; 1 batang daun bawang; 3 buah cabe cengek utuh; 2 buah bonteng/ timun dipotong panjang agak tebal; 1 buah wortel dipotong panjang agak tebal

de'Pris @cook_4649920

bandung

Sore sore galau mau masak apa besok pagi.. Aha diwarung ternyata ada gurame, marilah kita eksekusi ...capcus

Lebih banyak

Gurame bumbu kuning

de'Pris @cook_4649920

bandung

Sore sore galau mau masak apa besok pagi.. Aha diwarung ternyata ada gurame, marilah kita eksekusi ...capcus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorgurame
bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 jarikunyit
3 lembardaun salam
2 butirasam jawa
1 batangdaun bawang
3 buahcabe cengek utuh
2 buahbonteng/ timun dipotong panjang agak tebal
1 buahwortel dipotong panjang agak tebal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kerat sisinya, kucuri jeruk nipis, cuci, rendam dengan bumbu instan ikan goreng(biar praktis aja, he..)
2

Goreng ikan sampai kering, sisihkan
3

Tumis bumbu halus, tambahkan salam, garam, gula, dan asem jawa, masukkan wortel dan timun, dan cengek utuh tambah air masak hingga layu(jangan terlalu matang biar timunny kriuk kriuk)
4

Icip rasa, masukkan gurame, bolak balik, kalo terlalu kental bisa ditambah air secukupny
5

Siap disajikan