【ポリ袋で簡単】もち明太グラタン
🎍【ポリ袋で簡単】もち明太グラタン
おもちが余りがちな正月明けにぴったりの、絶品もちアレンジメニューです！
ポリ袋で作る“もちホワイトソース”は、バター・小麦粉不使用でやさしい味わいなんです。
お鍋を汚さないポリ袋調理なら、洗い物がグンと減って、
後片づけがとってもラクになるのがうれしいポイントです♡
明太子のほどよい辛みと、じゃがいものほくほく感がベストマッチ！
寒い季節にうれしい、あったかグラタンをぜひお試しください✨
✔️ポリ袋でカンタン＆お鍋を汚さない
✔️余ったおもちの消費におすすめ
✔️バター・小麦粉不使用のやさしいソース
レシピ監修：Shie先生
栄養士・管理栄養士／菓子・料理研究家
【ポリ袋で簡単】もち明太グラタン
🎍【ポリ袋で簡単】もち明太グラタン
おもちが余りがちな正月明けにぴったりの、絶品もちアレンジメニューです！
ポリ袋で作る“もちホワイトソース”は、バター・小麦粉不使用でやさしい味わいなんです。
お鍋を汚さないポリ袋調理なら、洗い物がグンと減って、
後片づけがとってもラクになるのがうれしいポイントです♡
明太子のほどよい辛みと、じゃがいものほくほく感がベストマッチ！
寒い季節にうれしい、あったかグラタンをぜひお試しください✨
✔️ポリ袋でカンタン＆お鍋を汚さない
✔️余ったおもちの消費におすすめ
✔️バター・小麦粉不使用のやさしいソース
レシピ監修：Shie先生
栄養士・管理栄養士／菓子・料理研究家
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- 1
～簡単レシピ～
調理時間20分
(焼く時間除く) -
- 2
今回は『国産ポリ袋HD(シャカシャカタイプ)中』を使います。
中サイズ：
横17cm+マチ8cmx縦35cm -
- 3
みじん切りにした切りもち、【A】、半量の明太子をポリ袋に入れ、袋の上からかるくまぜます。
-
- 4
袋の空気をぬいて、上の方で口をむすびます。
-
- 5
ナベ底に耐熱皿をしいて、④を入れ、かぶるくらいの水を入れてわかします。
-
- 6
沸騰したら弱火にし、もちがとろける状態になるまでゆでます。
※約5~6分ゆでる -
- 7
じゃがいもはうすい輪切り、たまねぎはうす切りにします。
-
- 8
グラタン皿にならべ、ラップをし、600Wのレンジであたためます。
※約5分あたためる -
- 9
底が平らなコップやボウルで、袋の上から⑥のもちをつぶします。
(粒がのこっていても、とろみがつけばOK) -
- 10
袋の底中央部分をキッチンバサミで1㎝きり、⑧の上にしぼり出します。
-
- 11
ピザ用チーズをのせ、トースターで焼きます。
※約10分焼く -
- 12
残りの明太子をのせて完成です。
-
コツ・ポイント
・もちは溶けやすいよう、細かくきりましょう。
・湯せんのときは、ナベ底やナベのふちにポリ袋がつかないように気をつけましょう。
・マチつきポリ袋は、底の端をきると穴が2コあく場合があります。中心をきるようにしましょう！
つくれぽ
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