Ayam Charsiu
Nanti fotonya dibenerin kalau bikin lagi. Sy catat dulu krn dengan resep ini untuk pertama kalinya mengulang sampai 3x masak dalam 2 hari .karena jadi alternatif baru menu berbahan ayam buat keluarga kami. Menambah khazanah mengolah ayam selain kalasan, kuning, kecap, saus telor asin, ayam kari, ayam sauna gochujang, saus mentega
Ayam Charsiu
Nanti fotonya dibenerin kalau bikin lagi. Sy catat dulu krn dengan resep ini untuk pertama kalinya mengulang sampai 3x masak dalam 2 hari .karena jadi alternatif baru menu berbahan ayam buat keluarga kami. Menambah khazanah mengolah ayam selain kalasan, kuning, kecap, saus telor asin, ayam kari, ayam sauna gochujang, saus mentega
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil2 (sy potong 8) untuk dada fillet sy potong panjang2 agak tebal (1cm)
- 2
Uleg bawang putih dan angkak sampai halus kemudian baluri pada ayam dan semua bumbu. Airi sedikit sisa bumbu di cobek. (Krn kalau diblender terlalu sedikit biasanya ngga halus)
- 3
Setelah bumbu tercampur rata, masukkan kulkas tunggu 4 jam atau lebih
- 4
Panggang diatas teflon dgn sedikit minyak. Ketika pertama masuk akan sedikit berair. Kemudian masak hingga air susut dan mulai agak ada gosong sedikit sesuai kebutuhan dan selera.
- 5
Siap dihidangkan bisa sebagai toping Mi ayam atau nasi panas dan rebusan pokcoy.
- 6
Nanti foto menyusul. Kemarin lupa foto pas jadi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar