Kaastengels

Name: Kaastengels
Yield: +/- 700 gram (2 toples)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr butter/butter mix (saya 200gr wijsman + 100gr royal krone); 200 gr keju (saya 100 gr edam + 100 gr cheddar Kraft); 400 gr terigu ∆biru; 20 gr susu bubuk; 2 butir kuning telur; 2 butir kuning telur; 1-2 sdm susu cair; Pewarna kuning tua (optional)

Amanda Prasetyo @amandaprasetyo

Jakarta

Bikin kastengel dengan bentuk bulat, mengapa tidak? Lebih praktis, menurut saya, karena tidak perlu menggilas adonan hehe

Resep dari NCC yang saya sesuaikan dengan selera di rumah.

#TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Bikin kastengel dengan bentuk bulat, mengapa tidak? Lebih praktis, menurut saya, karena tidak perlu menggilas adonan hehe

Resep dari NCC yang saya sesuaikan dengan selera di rumah.

#TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Kaastengels

Amanda Prasetyo @amandaprasetyo

Jakarta

Bikin kastengel dengan bentuk bulat, mengapa tidak? Lebih praktis, menurut saya, karena tidak perlu menggilas adonan hehe

Resep dari NCC yang saya sesuaikan dengan selera di rumah.

#TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Bikin kastengel dengan bentuk bulat, mengapa tidak? Lebih praktis, menurut saya, karena tidak perlu menggilas adonan hehe

Resep dari NCC yang saya sesuaikan dengan selera di rumah.

#TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

+/- 700 gram (2 toples)

300 grbutter/butter mix (saya 200gr wijsman + 100gr royal krone)
200 grkeju (saya 100 gr edam + 100 gr cheddar Kraft)
400 grterigu ∆biru
20 grsusu bubuk
2 butirkuning telur
Bahan olesan:
2 butirkuning telur
1-2 sdmsusu cair
Pewarna kuning tua (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Gunakan mentega suhu ruang. Mix kuning telur dan mentega hingga creamy. Saya cukup menggunakan whisk.
2

Parut keju. Untuk keju cheddar angin-anginkan dulu di kulkas selama 2-3 hari agar keju kering. Ayak terigu dan susu bubuk
3

Masukkan terigu ke dalam adonan mentega. Aduk rata dengan spatula. Lalu masukkan keju parut, aduk rata hingga adonan homogen.
4

Cetak adonan. Saya menggunakan sendok takar ukuran 5ml bulatkan lalu pipihkan dengan bantuan piring datar hingga ketebalan 0,5cm. Letakkan di loyang. Jangan lupa alasi loyang dengan baking paper. Olesi permukaan dengan bahan olesan dan taburi keju parut sebagai topping.
5

Oven api atas bawah di suhu 150°C selama 20 menit lanjut suhu 120°C hingga matang (sekitar 20 menit). Keluarkan dari loyang simpan dalam toples.