Sambal Bawang Serbaguna Untuk ayam goreng/ balado telor /terong/ udang / cumi pete

Name: Sambal Bawang Serbaguna Untuk ayam goreng/ balado telor /terong/ udang / cumi pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 genggam penuh cabe merah keriting; 2 genggam penuh cabe rawit setan; 2 buah tomat besar; 15-20 pcs bawang merah iris; 2 sdm Gula merah

Nasita Lufin @nasita0201

Tangerang

Sambal ini bisa d makan sama timun lalap, ayam goreng, ikan dll. Bisa juga dijadikan sambal telor balado maupun terong balado. Kalau d rumah wajib stok sambal ini tinggal d panasin d microwave atau d tumis sama udang cumi jadi deh lauk enak

Lebih banyak

Sambal Bawang Serbaguna Untuk ayam goreng/ balado telor /terong/ udang / cumi pete

Nasita Lufin @nasita0201

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 genggampenuh cabe merah keriting
2 genggampenuh cabe rawit setan
2 buahtomat besar
15-20 pcsbawang merah iris
2 sdmGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blander cabe2, tomat, dan tambahkan minyak goreng d food processor, blander kasar jgn terlalu halus.
2

Panaskan wajan masukkan cabe blander, klu minyak ny kurang bisa d tambah lagi. Pastikan cabe agak terendam minyak. Aduk sebentar sampai harum masukkan irisan bawang merah.
3

Setelah layu masukkan garam, penyedap, dan gula merah. Aduk lagi sampai cabe benar2 matang. Kelihatan dari minyak nya yg sudah berpisah dengan cabe ny
4

Tadaaaaaaaaa sajikan tunggu sampai dingin. Tinggal goreng telor atau d tambahkan k mie kuah juga enak.
5

Note : kalau tidak suka pedes cabe rawit bisa d kurangin. Bawang merah kira2 aja klu suka boleh d tambah, yg penting minyak goreng harus terendam biar bawang ny kegoreng. Fungsi gula merah biar warna cabe nya cantik klu gk suka manis bs d kurangin gula merah nya.
6

Tgl : 7/6 ada sisa terong d kulkas jd d goreng dulu angkat, tumis sambal nya yg dr kulkas sampai harum baru campur sama terong goreng. Mantep bun sedep bgt, plus bonus telor rebus 🤪
7

Tgl 11/7 masih ada sambel yg d bekukan d masak ceplok telor pete jg enak. tinggl dadar telor trus tumis sambal cabe ny masukin pete. duh sedep bgt pagi2. masak sat set tp endul
8

12/9 ada cumi dikit sisa d kulkas. Cumi d tumis dl buang air ny baru masukin cabe goreng dan pete. Udah jadi deh lauk sat set nya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nasita Lufin @nasita0201

pada 03 Juni 2025 14.09

Tangerang

Dari kecil aku suka bantuin mama oseng2 makanan dan dari sana aku punya cita2 yg simple pengen jadi ibu rumah tangga yang bisa masak untuk keluarganya. Pertama kali coba masak sendiri pas aku kuliah di luar kota. Awalnya aku gk ngerti takaran dan cara masak alhasil makan ku gk enak tp namanya masakan sendiri enak gk enak d habisin. Setelah melewati berbagai percobaan dari gagal berkali2 sampai akhirnya berhasil membuat hidangan yang enak. Semenjak married aku jd stay home mom dan suka mencoba berbagai resep. Suami ku bilang masakan aku enak dan sehat bgt jadi nya makin semangat deh buat mencoba berbagai kreasi makanan. Aku share beberapa resep andalana ku. Selamat mencobaaaaaaa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ayam Goreng Balado Gula Merah Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya